등록기자: 장윤정
k-푸드디렉터
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2025년 10월 1일 (수)
본 레시피는 미식1947 독자들을 위해 창작한 오리지널 레시피이며, 도용·무단 사용을 금합니다.
사과 크림치즈 시나몬 샌드위치 (노오븐)
분량 & 소요 시간
샌드위치 4조각
준비 20분
재료
식빵 (결이 고운 브리오슈 추천) 4장
크림치즈 120g
슈거파우더 20g
시나몬 파우더 1g
사과 1개 (얇게 슬라이스)
레몬즙 약간
메이플 시럽 10g
만드는 법
크림치즈 스프레드: 크림치즈+슈거파우더+시나몬 섞어 부드럽게 준비.
사과 손질: 사과는 얇게 슬라이스해 레몬즙에 잠시 담궈 색 변색 방지.
샌드 조립: 빵 한쪽에 시나몬 크림치즈 → 사과 슬라이스 → 메이플 시럽 살짝 → 빵 덮기.
컷팅 & 마무리: 사선으로 잘라 접시에 담고, 시나몬 가루 소량 뿌려 마무리.
보관
실온 2시간, 냉장 12시간 권장
먹기 직전에 조립해야 빵이 눅눅해지지 않음
응용/대체
사과 대신 배, 무화과, 감 등 제철 과일 대체가능
브리오슈 대신 식빵, 바게트, 크루아상 모두 가능
플레이팅 팁
우드 트레이에 유리잔과 함께 세팅
종이 래핑지에 감싸주면 테이크아웃 디저트 느낌 연출
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